Sundara

Waarom biologische wijn

Rond wijn hangt van oudsher een romantisch sfeertje. Rustieke heuvels met prachtige knokige ranken, pittoreske uitzichten en een eeuwige rust.

De praktijk is toch meer van deze tijd dan de gemiddelde wijnconsument lief is. Hardwerkende wijnboeren proberen het hoofd boven water te houden door massaproductie, intensieve landbouw en veel insecticiden, pesticiden en sulfiet. Consumenten willen steeds meer duidelijkheid over wat ze eten.

De biologische (wijn-)cultuur is gebaseerd op de principes van de teelt in een levende, evenwichtige grond, houdt rekening met de natuurlijke cycli van het biologisch leven en heeft respect voor het milieu.

Geen enkel schadelijk residu wordt achtergelaten in de boven-en ondergrond. Verder wordt regelmatig de grond bewerkt, zowel om deze onkruidvrij te houden als voor verluchting. Pesticiden en herbiciden zijn hierbij verboden.

De bemesting vindt plaats met compost, zeewier, rotspoeder en organische meststoffen. Chemische kunstmeststoffen zijn bij biologische wijnbouw verboden. Ook de ziektebestrijding vindt plaats zonder fungiciden of pesticiden.

Wijnboeren die al vele jaren geleden zijn overgegaan op biologische wijnbouw hebben gemerkt dat de wijnstokken zelf resistent worden tegen verschillende schimmels. Dit komt omdat bij biologische wijnbouw de planten de kans krijgen hun auto-immuunsysteem in te zetten tegen ziektes.

Natuurlijk valt over smaak te twisten en zeker over wijn, maar biologische druiven staan langer op het land en zijn hierdoor veel voller van smaak. De druif waar de wijn van gemaakt wordt bevat niet het geringste spoor van giftige bestrijdingsmiddelen. Alle wijnen en sterke dranken van Sundara beschikken over een biologisch keurmerk.

Waarom fair trade wijn

Veel van wat we eten en drinken komt uit ontwikkelingslanden. Koffie is het meest bekende voorbeeld.

De plaatselijke boeren in deze landen hebben het zeer zwaar. De producten worden tegen bodemprijzen ingekocht, waardoor de boeren ver onder de armoedegrens leven.

Het fair trade concept doorbreekt deze situatie door direct met de boeren of producenten handel te drijven zonder tussenkomst van tussenhandelaars.

Fair trade organisaties werken doelbewust samen met producenten en arbeiders die door multinationals uitgesloten zijn van de exportmarkt. Hierdoor krijgen ze de kans om een actieve rol te spelen in de internationale handel.

Boeren en producenten van fair trade kunnen een menswaardig bestaan opbouwen. Ze kunnen hun kinderen voldoende te eten geven en naar school sturen. Hun personeel krijgt een beter inkomen zodat ook zij hun families kunnen onderhouden.

Zou het wijntje niet beter smaken als je weet dat de boer er een eerlijke prijs voor heeft gehad?

Beste ondernemer,

U heeft ongetwijfeld met veel zorg uw wijn uitgekozen. Het is per slot van rekening uw visitekaartje. Heeft u wel eens overwogen om voor duurzame, biologische en/of fair trade wijn van Sundara te kiezen?
Ik wil u graag kennis laten maken met onze biologische wijnen.

Ik stel Sundara graag even voor. Sundara is een horeca-leverancier van biologische en fair trade wijn, likeuren, whiskeys, wodka, gin en vele andere dranken. Sinds 10 jaar is Sundara actief in heel Nederland en levert met veel succes een zeer uitgebreid wijn-assortiment uit vrijwel alle wijnproducerende landen.
Voorwaarde is altijd dat de dranken van hoge en constante kwaliteit zijn en uiteraard gecertificeerd met een biologisch keurmerk.

Biologische wijn?
Biologische wijnboeren gebruiken geen pesticiden, fungiciden of chemische kunstmest. De biologische (wijn-)cultuur is gebaseerd op de principes van de teelt in een levende, evenwichtige grond, houdt rekening met de natuurlijke cycli van het biologisch leven en heeft respect voor het milieu. 

Biologische wijn is zo duur?
Dat geldt niet voor wijn van Sundara. Sundara koopt groot in, heeft geen duur pand, heeft zeer lage overheadkosten. Kijk maar eens naar de prijzen in de catalogus.

Fair trade wijn?
Alle wijnen van Sundara uit bijvoorbeeld Zuid-Afrika hebben naast het bio-keurmerk ook een fair trade keurmerk. De fair trade handel is gebaseerd op dialoog, transparantie en respect en streeft naar grotere gelijkheid in de internationale handel. Deze handel draagt bij aan duurzame ontwikkeling door het aanbieden van betere handelsvoorwaarden.
Zou de wijn niet beter smaken als je weet dat de boer er een eerlijke prijs voor heeft gehad?

Kennismaken?
Ik kom graag eens langs voor een kennismaking. Uiteraard is het mogelijk om, geheel vrijblijvend, wijn te proeven.

Proost,
Pieter Nuiten

Biologisch relatiegeschenk

Vraag hier de zakelijke prijslijst aan ❯

Eerlijk zaken doen

Als leverancier van biologische wijn en dranken vinden wij het heel belangrijk dat de wijnhuizen, uit bijvoorbeeld Zuid-Afrika en Chili, fair trade zijn en/of fair for life.

Milieu

De biologische (wijn)cultuur is gebaseerd op de principes van de teelt in een levende, evenwichtige grond, houdt rekening met de natuurlijke cycli van het biologische leven en heeft respect voor het milieu. Geen enkel schadelijk residu wordt achtergelaten in de boven- en ondergrond. Geen pesticiden, herbiciden, geen chemische kunstmeststoffen en ook de ziektebestrijding vindt plaats zonder fungiciden of pesticiden.

Voedsel

De keuze voor biologische producten wordt gelukkig steeds makkelijker gemaakt, dit zie je veel terug in het aanbod van voedselproducten. De stap naar biologische wijn en dranken past daar bij.